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安徽为白酒生产大省，2018 年白酒产量达43.1 万千升，占全国比重约5%，排名第五；销售收入方面，2018 年徽酒销售收入为255 亿，占全国比重约5%，位列全国第四。2018 年安徽白酒市场规模达250 亿，属于第二梯队。
竞争方面，竞争激烈，价格体系森严，“东不入皖”的神话被打破，省外强势品牌纷纷进入安徽市场，高端和次高端市场失守，被茅台、五粮液、泸州老窖等高端品牌瓜分，低端市场也被牛栏山、老村长等全国性品牌占领，徽酒面临两头夹中间的困境。
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