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核心竞争力在于品牌运营、新品研发、营销能力、管理能力、供应链体系和食品安全控制。品牌运营、新品研发和营销能力保证了品牌的长期稳定经营，能吸引客流并保证物业的议价能力；管理能力、供应链体系和食品安全控制能力保证了标准化扩张，形成对上游原材料的规模优势。
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