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埃塞俄比亚水果和蔬菜中小微企业的特征:以亚的斯亚贝巴和Ziway_Batu为例(英)-2023

# 水果 # 蔬菜 大小:1.31M | 页数:46 | 上架时间:2023-08-31 | 语言:英文

埃塞俄比亚水果和蔬菜中小微企业的特征:以亚的斯亚贝巴和Ziway_Batu为例(英)-2023.pdf

埃塞俄比亚水果和蔬菜中小微企业的特征:以亚的斯亚贝巴和Ziway_Batu为例(英)-2023.pdf

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类型: 行研

上传者: GHY-s

撰写机构: 瓦格宁根大学

出版日期: 2023-08-10

摘要:

This study documents the characteristics and functioning of fruit and vegetable (FV) value chains in select places in Ethiopia. The case study employed a mixed methods approach, including a survey of 340 FV traders, six focus group discussions (FGDs), and analysis of the policy environment with respect to food and nutrition, the business climate, and the role of micro, small, and medium enterprises (MSMEs) in delivering safe, affordable, and nutritious foods to consumers. Among the nine types of actors that participate in the FV market and were interviewed, the majority (more than 73 percent) were retailers operating either within or outside of wet markets.

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