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8月甜味剂价格大涨：2021 年8 月，甜味剂价格普遍迎来大幅上涨。根据百川数据，8 月24 日，三氯蔗糖价格再度拉涨，市场主流报价达到26.2-26.5 万元/吨。经过本轮上涨，三氯蔗糖8 月累计涨价5.7 万元/吨，累计涨幅高达27.8%。8 月11 日，安赛蜜市场价格大幅提涨，从之前的6 万元/吨上涨至7 万元/吨，涨幅高达16.67%，截至8 月23日，市场主流报价依然维持在7-7.1 万元/吨左右。三氯蔗糖、安赛蜜等都属于非营养性甜味剂，以无热量、不参与人体代谢的优点正成为消费者青睐的选择。
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