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夜间经济蓬勃发展,酒馆行业迎来发展拐点。夜经济已成为城市发展重要规划,夜间消费新场景不断涌现,其中酒饮业态凭借强社交属性和高复购率成为夜间经济热点。国内酒馆行业起步较晚,过去以重资产、高消费的酒吧为主,且受制于认知度和面向客群有限,整体规模较小、行业集中度较低,CR5 仅为2.2%。近年来,性价比更高、主打社交氛围营造的小酒馆开始发力,形成以海伦司和胡桃里为代表的新业态。
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