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Organic poultry production Has increased significantly in recent years in response to increasing consumer demand for orgnaic eggs and meat. Nutrition and Feeding of Organic Poultry is the first comrehensive text on feeding organic poultry; presenting advice on selecting suitable ingredients, preparing appropriate feed mixtures and intergrating them into organic poultry production systems.近年来，由于消费者对有机鸡蛋和肉类的需求不断增加，有机家禽的产量显著增加。《有机家禽的营养与饲养》是关于饲养有机家禽的第一篇综合性文章；就选择合适的配料、制备合适的饲料混合物以及将其整合到有机家禽生产系统中提出建议。
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