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社会服务行业新消费研究之咖啡系列报告:历经变迁终迎花开,观咖啡市场风起云涌-20211221-平安证券-35页

# 社会服务 # 新消费 # 咖啡 大小:1.84M | 页数:35 | 上架时间:2021-12-22 | 语言:中文

类型: 行研

上传者: ZW-AXIAAXIA

撰写机构: 平安证券

出版日期: 2021-12-21

摘要:

 本篇报告将关注近年发展迅速的咖啡行业:1)复盘中国咖啡市场变迁,分析咖啡市场兴起的深层逻辑及行业发展迭代的推进力;2)分析供给端竞争格局,为未来市场发展方向提供借鉴及思考;3)最后回溯咖啡产业上游,看下游发展对上游可能带来哪些影响。

 从速溶咖啡进入中国后,中国咖啡市场历经几十载变迁,如今进入品质消费及快速增长阶段,新品牌纷纷崛起。探析咖啡兴起背后的原因,我们认为需求端咖啡消费逐步成熟,供给端产品结构逐步优化,叠加底层逻辑变化加速行业迭代,是近年来咖啡市场爆发的原因。同时,借鉴日本咖啡市场发展经验,我们认为中国咖啡市场目前正处于高增长阶段,未来市场空间广阔,但能否完成空间突破,取决于下沉市场挖掘。

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