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中华美食源远流长，各地菜系千姿百态，包括主食也各有特色。从年轻消费者的态度表现来看，现今大米的地位已经更上一层楼，超五成年轻人日常饮食离不开吃米。线上米品行业的消费增速也十分稳健，消费势头大好。
调研数据显示，消费者对东北的大米有特别的偏好，喜爱度近80%远超其他产地的大米；同时，各大米主要产地的消费规模逐年增长，黑龙江大米引领规模扩张，安徽大米消费增势显著。
一方水土养一方人，北方大米虽已风靡各地，论消费热情还是北方人民最高；南方大米虽小众，仍不乏当地人的多次支持，本地大米总是包含了特别的味道与情怀，人们对“家乡味”有特殊的偏爱。
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