在后疫情时代,大家对餐饮行业的发展都保持较为谨慎乐观的态度。美国国家餐厅协会(NRA)发布的《2022年餐饮业状况》预测,餐饮服务业今年的销售额将达到8980亿美元。可以肯定的是,通货膨胀率调整之后,与新冠疫情前相比,销售额仍然下降了约11%。然而,这其中仍有一些指标呈现上升趋势,NRA预测,2022年餐饮服务业的就业岗位将增加40万个。
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