2020零售业自有品牌与可持续海产品发展报告

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2020零售业自有品牌与可持续海产品发展报告

# 零售 # 自有品牌 # 海产品大小：2.58M | 页数：39 | 上架时间：2020-12-11 | 语言：中文

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类型: 行研

上传者: 资料分享客栈

撰写机构: CCFA&海洋管理委员会

出版日期: 2020-12-08

摘要：

中国作为全球最大的海产品生产国和消费国，根据中国水产流通与加工协会的数据统计，60%的海产品流向了批发市场，20%流向了餐饮市场，海产品零售额仅占中国海产品市场总额的15%（线下零售10%、线上销售5%）。从经济发展和消费升级趋势来看，中国海产品零售市场还有很大的上升空间。

当前，零售业销售的海产品品类发展已经逐渐形成了“国产品种为主，进口品类的比重逐年增大”的趋势。其中，国产品种主要以养殖类产品为主，包括养殖的各种鱼类、虾蟹、贝类和藻类；而国产野生类产品主要有带鱼、平鱼、黄鱼、鱿鱼、鯷鱼等品种。进口品种方面，进口养殖类产品主要集中为南美白虾、三文鱼、巴沙鱼等品种，进口野生捕捞产品在品种上则较为丰富，鱼、虾、蟹、贝都有广泛涉及，常见品种有真鳕、狭鳕、南极犬牙鱼、美洲螯龙虾（波士顿龙虾）、大西洋扇贝、格陵兰比目鱼、北极虾、雪蟹、面包蟹等。

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