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近年来，随着中国社会变得更加富裕，消费者对更多种类的食物、更高质量的食物、更多营养的食物和更多口味的食物的需求也大幅增加。这些食品大部分是新鲜的，需要在冷藏或冷冻状态下运输、加工、储存和配送，这导致了中国冷链行业的不断发展。根据中国冷链委员会和情报研究小组的数据，中国的冷链行业已经实现了两位数的增长。2020年，市场规模达到4150亿元，同比增长22.38%。考虑到未来的增长势头，预计到2025年，中国冷链物流市场将进一步增长至8970亿元左右。
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