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新式茶饮业快速扩容，供需双侧提供发展动力。①2020 年新式茶饮行业市场规模为1136 亿元，2015-2020 年CAGR 为21.9%，预计2025 年市场规模将达到3400 亿元，2020-2025 年CAGR 为24.5%。②供给端：可复制性强、坪效高、资本入局、新媒体及外卖发展助力行业发展。根据我们的模型测算，成熟的新式茶饮门店坪效可以达到9.1 万元/平方米，经营利润率接近30%，净利率超过17%，高于海底捞、太二、凑凑等餐饮龙头企业。③需求端：消费升级、成瘾减压形成消费习惯，2020 年86%的用户每周至少购买一次新式茶饮。
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