我国高端现制茶饮市场空间广阔,消费升级、品牌化升级驱动市场持续扩容。我国现制茶饮行业属于餐饮黄金赛道,当前我国现制茶饮人均年消费量仅为6-7杯左右,远低于台湾、香港以及美国等市场,发展空间广阔。
2020年我国现制茶饮行业规模为1136亿元,过去5年复合增速达22%;其中高端茶饮更是皇冠上的明珠,预计到2025年市场规模有望达522亿元,复合增速高达32%,主要是受消费升级、茶饮品牌化升级共同驱动,供需两端共振带动高端茶饮市场持续扩容。
我国高端现制茶饮品牌在产品、渠道、品牌等方面持续创新,国货品牌崛起。我国新一代茶饮品牌依托本土茶文化不断进行融合创新,开发芝士茶、水果茶、茶+软欧包等产品突围传统茶饮市场,产品口味、颜值、食材具有极强辨识度,赢得年轻消费者市场;渠道方面,多维度打造线下门店体验,通过标准店、mini店、概念店等多重门店风格给消费者带来持续新鲜感,数字化升级提高购物便利性和营销精准性,消费场景不断延伸;供应链把控方面,通过门店直营、核心食材自种自产等方式保证产品品质稳定性;品牌塑造方面,通过产品快速推新、品牌联名跨界、新零售等方式加强品牌内容和文化传递,持续占据消费者心智。我国头部茶饮品牌在门店模型、供应链、盈利能力方面相较于传统餐饮品牌更优,长期成长空间更大,茶饮国货品牌崛起正当时。
对标星巴克,我国头部茶饮品牌开店空间极大。星巴克通过精耕中高端现制咖啡市场、打造“第三空间”场景、优化供应链体系等成为全球咖啡零售霸主,全球总门店数达3.3万家,其中中国近5000家,持续受益于中国市场的消费升级、商业文化繁荣、生活习惯变迁等因素。我们认为当前我国新式茶饮品牌在产品定位、场景搭建、品牌塑造等方面均可以对标星巴克,虽然在品牌力方面与其还存在较大差异,但在本土文化内涵挖掘、产品迭代创新、数字化应用等方面具备更大优势。我们认为中短期(5年)来看,头部茶饮品牌开店空间有望接近2000家;而长期(10年)开店空间或超过5000家,收入规模有望达到400亿元,对应利润规模为52亿元。
投资建议:当前我国高端茶饮市场具备较高壁垒,主要体现在品牌、渠道以及供应链管控等方面,行业呈现出集中度较高的特点,top5市占率高达 55%。其中,喜茶、奈雪的茶在一线、二线城市布局较强,在产品力、品牌力及门店模型方面具备显著优势,且有望率先上市,资本加持下发展进一步加速,建议重点关注;其他具备区域特色及品牌知名度的新式茶饮品牌还包括乐乐茶、茶颜悦色等。
风险提示:消费者口味偏好变迁;食品安全问题。
相关报告
2022现制茶饮行业研究报告-町芒
1866
类型:行研
上传时间:2022-03
标签:现制茶饮、茶)
语言:中文
金额:免费
电子书-B2B品牌管理B2B Brand Management (英)
1138
类型:电子书
上传时间:2021-06
标签:B2B、品牌管理、品牌化)
语言:英文
金额:5积分
休闲服务行业深度报告:现制茶饮,高增赛道品牌渐显,深耕供应链及数字化核心壁垒-20210304-中信建投-51页
739
类型:行研
上传时间:2021-03
标签:休闲服务、现制茶饮、供应链及数字化)
语言:中文
金额:免费
2022年中国现制茶饮投融资报告
639
类型:行研
上传时间:2022-11
标签:现制茶饮、投融资、2022)
语言:中文
金额:免费
2022年中国现制茶行业投融资报告
564
类型:行研
上传时间:2022-10
标签:茶饮、现制茶饮、投资融资)
语言:中文
金额:免费
《2022中国现制茶饮渠道消费者与行业趋势报告》
527
类型:行研
上传时间:2023-02
标签:茶饮、现制茶饮、欧睿)
语言:中文
金额:免费
国际投行报告-中国量化策略-本土化:中国将如何参与;在离散世界中崛起的力量-2021.10.7-67页
512
类型:策略
上传时间:2021-10
标签:中国、量化策略、本土化)
语言:英文
金额:5积分
2019_中国现制茶饮行业研究报告
509
类型:行研
上传时间:2021-06
标签:现制茶饮)
语言:中文
金额:免费
高端现制茶饮行业深度之二:空间测算、单店模型及敏感性分析-20210408-中泰证券-30页
450
类型:行研
上传时间:2021-04
标签:现制茶饮)
语言:中文
金额:免费
茶饮行业:蜜雪冰城招股书梳理-20220925-中泰证券-25页
229
类型:行研
上传时间:2022-09
标签:茶饮、现制茶饮)
语言:中文
金额:免费
积分充值
30积分
6.00元
90积分
18.00元
150+8积分
30.00元
340+20积分
68.00元
640+50积分
128.00元
990+70积分
198.00元
1640+140积分
328.00元
微信支付
余额支付
积分充值
应付金额:
0 元
请登录,再发表你的看法
登录/注册