高端现制茶饮行业深度之二：空间测算、单店模型及敏感性分析-20210408-中泰证券-30页

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高端现制茶饮行业深度之二：空间测算、单店模型及敏感性分析-20210408-中泰证券-30页

# 现制茶饮大小：2.57M | 页数：30 | 上架时间：2021-04-13 | 语言：中文

类型: 行研

上传者: YLY.sjz

撰写机构: 中泰证券

出版日期: 2021-04-08

摘要：

高端现制茶饮拉动茶饮市场规模高速增长。伴随着新式茶饮的诞生，我国茶饮市场实现快速增长，2020 年现制茶饮市场规模约为1,136 亿元，预计2025 年将达到3,400 亿元，CAGR 为24.5%。高端现制茶饮相较于普通茶饮店增速更快，2020 年我国高端现制茶饮店产品总消费额达到129 亿元，2015~20 年CAGR 高达75%，预计2020~25 年的CAGR 为32%，超过其他现制茶饮店的CAGR（中端/低端为27%/20%）。

 驱动因素：受益于消费升级+外卖崛起，迎合健康、低脂的饮食方式。（1）可支配收入提高带动消费升级；（2）产品创新吸引年轻一代；（3）消费者追求健康、低糖饮食方式；（4）消费环境打造休闲和社交空间；（5）线上外卖业务快速发展带来服务区域扩充；（6）新媒体营销提升品牌影响力；

（7）资本加速扩张和供应链升级。

 竞争格局：高端现制茶饮连锁化率及集中度高，中低端品牌覆盖范围更广、更加下沉。截至2020 年9 月，我国约有34 万间现制茶饮店，其中约有100 个高端现制茶饮连锁品牌，合计经营约2400 间门店，连锁化率为75%，前五大参与者合计市场份额达到55%。

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