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对餐饮企业来说， 2022年是充满挑战的一年。不少企业实际营业天数压缩，线下客流减少。伴随着门店经营的不确定性，行业也迎来了重塑之时，即“韬光养晦，内外兼修”— 如何能够降本增效，提升自身业务的灵活性和抗风险能力，成为餐饮企业的必修课。
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